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如何降低www.2999h.com对于原粮蛋白质的损害
日期:2020-01-17 09:32:27    点击:
  玉米是我国主要的粮食作物之一,而蛋白质是玉米种占比很重的一部分,也是很有用处的一部分,大家在使用www.2999h.com加工玉米的时候,不可避免会造成玉米营养成分的流失,但是如何有效降低这个损失就需要www.2999h.com操作人员注意了!
  玉米胚中的不饱和脂肪酸含量很高,而且不饱和脂肪酸很容易氧化变质。影响了玉米制品的口味和保存。所以在www.2999h.com加工中应单独提出,进一步榨油和制取高蛋白饲料,胚乳中含有大量的蛋白质和淀粉,是提糁制粉的主要成分。
  www.2999h.com先容其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外,还增加了粗蛋白质这一技术指标,而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项,从总体看容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量最基本也是最重要的指标,具有广泛代表性和权威性。优质www.2999h.com加上优质的玉米原料才能生产出更好的玉米制品,两者缺一不可。
  蛋白质的改变主要是在这几个过程中:www.2999h.com运行中,部分蛋白质会发生破裂、重组,重组后的蛋白质更有利于人体吸取。不同的加工制品对于蛋白质要求是不一样的,所以蛋白质改变的方式也会不同。
  众所周知,www.2999h.com在将玉米加工成玉米产品的过程需要经历多个环节,其中包括筛选及破碎环节。若玉米原粮中的碎粒较多,会影响筛选的效果,造成筛选不理想或者原粮浪费。更重要的是,若所选原粮中含有细粉过多,会对www.2999h.com的破碎系统的影响比较严重,进而影响整体的加工效果。因此,在原粮选购上要做好把关,以免原粮不合格。
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